加强校园食品安全管理,共筑健康饮食——膳食委员会会议召开共筑健康饮食 膳食委员会 为切实保障学生“舌尖上的安全”,加强学校膳食管理工作,提高膳食质量,我校膳食委员会会议于2024年9月19日顺利召开,后勤就业处副校长刘石才、食堂食品安全总监、食品安全员、食堂厨师长、教师代表、学生代表组成的膳食管理委员会全体成员参加会议。会议由后勤就业处副主任李钢主持。 ![]() 守护食品安全 食堂食品安全总监曾位铭从食堂管理机制、食品卫生、日管控、周排查、月调度制度、食材采购、储存、加工、烹饪等方面详细说明了学校膳食管理工作要点,并介绍了在食品价格“保质降价、保价提质”方面做了相关降价方案,细致入微的介绍让大家对食堂的工作有了更直观的了解,也让大家对食堂的管理有了更多的信心。 会上,各方代表积极发言,就膳食的话题进一步沟通交流,学生代表、老师代表分别对食堂的饭菜质量、价格、口味等提出了自己的意见和建议。 会议最后,学校副校长刘石才总结发言,表达了对各位成员积极为学校食堂管理工作建言献策的感谢。进一步强调了膳食委员会成立的重要意义,做到一切为了师生,一切依靠师生。同时,表示学校将全力支持膳食委员会的工作,共同推动学校膳食委员会的运转规范化,做好意见收集,重视整改落实,及时反馈、及时解决,提升学校食堂餐饮服务的质量,为广大师生提供更加安全、美味的食堂膳食。食品安全是膳食工作的重中之重,会议深入探讨了食品安全管理的相关制度与措施,确保每一口食物都安全、卫生、营养。 此次膳食委员会会议的召开,为学校食堂与师生之间搭建了一个沟通交流的平台,有助于提高学校食堂的服务质量和管理水平,为师生的饮食安全提供了有力保障。 END 图文|李钢 编辑|张家宝 一审(校)|古淑珍 二审(校)|刘石才 三审(校)|刘俊琳
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